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冷链知识库|冷库吨位与冷库容量该如何换算?

发布时间:2020-09-08
冷库容量的大小与冷库建筑面积和项目造价密切相关,为了能够给客户提供准确的方案预算,就需要用到冷库吨位与冷库容量换算,针对以上问题,中智物流咨询梳理了冷库吨位与冷库容量的换算方法。


1、冷库吨位计算方法:

G=V1 ∙ η ∙ Ps
 
G:冷库吨位                  V1:冷藏间的内容积    
η:冷库的容积利用率     Ps:食品的计算密度
 
其中,活动冷库的内容积=库内 长×宽×高(立方)
不同体积冷库的容积利用率略有不同,冷库容积越大其冷库容积利用率越高:



不同的产品其计算密度Ps 不同,其具体如下:






2、冷库吨位与冷库容量换算案例

以库容量1000吨的肉类冷冻库为例,计算其冷库容积:

 
其冻肉的计算密度为0.40吨/立方米,容积利用率η为0.55;
 
可得 V1=4545m³
 
若以4.5米冷库高度,求得该冷库的建筑面积为1010m²

3、其他食品冷库需求及温控参数

为方便计算,中智物流咨询整理了常见的生鲜产品及常见食品的贮藏容积率和贮藏条件,具体如下表。





 



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