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中国进口猪肉的那些事儿

发布时间:2020-07-20
随着人民生活品质的不断提高,消费结构升级,2008年至2015年我国猪肉人均消费量呈现增长趋势,然而从2018年8月份部分省份发生非洲猪瘟以来,至2020年1月8日全国共报告发生了162起非洲猪瘟疫情,共扑杀近120万头染疫生猪,不可避免地对国内猪肉供给能力带来新压力。供需两头压力增大,在国内猪肉需求出现缺口的同时,猪肉进口需求也开始突显。


 1.全球猪肉生产情况及主要出口区域 
 
回顾过去全球生猪产量情况,受非洲猪瘟的影响,全球生猪产量从2018年的12.7亿头大幅度回落至2019年的10.4亿头,同比下降18.6%。同时,2019年全球猪肉产量也下降了459万吨
 
▲数据来源:USDA、公开数据整理
 
根据USDA,全球生猪生产比较集中,全球生猪养殖和猪肉生产的前三国家与地区分别为中国、欧盟、美国
 
▲数据来源:USDA、公开数据整理
 
在生产大国中,全球猪肉出口量占比较大的国家和地区分别为欧盟、美国和加拿大
 
▲数据来源:USDA、公开数据整理
 
 
从全球领先猪肉生产和加工企业来看,按年屠宰生猪量排列,前十名分别是:
 
▲数据来源:WATT Global Media
 
 
 2.我国猪肉进出口基本状况 
 
我国是猪肉净进口国,且从国内猪肉生产、消费、进出口四个方面综合来看,虽然我国生猪产量非常庞大,但几乎全部猪肉都用以供给国内消费,极少部分用于出口,2019年中国出口14.9万吨猪肉供给香港,占猪肉总出口量的75%。由于国内猪肉供给仍然不能满足国内消费需求,2019年我国猪肉及杂碎的进口总量达313万吨,同比增长45.2%。2017年-2019年,我国猪肉进口量分别为121.68万吨、119.28万吨和199.42万吨,占全国猪肉消费量的比例分别为2.12%和4.44%,占比很小。
 
▲数据来源:公开数据整理
 
进口冷冻肉类产品属于高风险商品,根据海关总署《符合评估要求的国家或地区输华肉类产品名单(2020年7月4日)》,目前我国对进口肉类产品采取准入制度,目前已有西班牙、德国、巴西等23个国家的猪肉产品准予输华。
 
我国主要从西班牙、德国、美国、丹麦、荷兰等国进口猪肉,其中对西班牙进口量最大,2019年猪肉及杂碎进口量为56万吨,对德国进口量为52万吨。

 
▲数据来源:USDA、公开数据整理
 
 3 .我国猪肉进口物流方式现状 
 
我国猪肉进口方式目前仍以海运为主,辅之以公路、铁路、航空运输。首先根据海关总署《进口肉类指定监管场地名单》,其中青岛、上海、广州、深圳等沿海城市拥有最多的指定监管场地,为进口猪肉从沿海城市经海运进口提供了便利性;其次,由于目前海运运输方式更为成熟,且具有价格优势;另外,冷冻猪肉也能够很好适应海运运输方式。
 
 
▲数据来源:海关总署
 
目前,随着内陆铁路港的不断建设,内陆城市进境肉类指定监管场地相继落地,例如乌鲁木齐现已有7个进境肉类指定监管场地,为借助“中欧班列”,从欧洲等国进口猪肉提供了巨大潜力,内陆城市直接进口肉类逐渐增多。

中智物流咨询也在研究借助铁路从欧洲进口肉类的可行性,经过研究发现,欧洲到成都的全程冷链运输成本将较海运降低25%,时间节约40%左右。随着未来铁路线路的不断成熟,成本优势凸显后,不仅是猪肉运输,整个肉类进口运输方式也会发生大的变化,内陆城市外贸能力会显著提升。



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